COPPER🇬🇳 Guinea
Recette de Fufu
Régale-toi avec la douceur et l'onctuosité du fufu.
Ingrédients
- 500 g cassava
- 300 g plantains
- 1000 ml water
- 1 tsp salt
Comment préparer Fufu
- Prépare 500 g de manioc et 500 g de bananes plantain en les pelant et en les coupant en petits morceaux.
- Dans une grande casserole, fais bouillir de l'eau salée et ajoute le manioc et les bananes plantain.
- Cuis 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres au toucher.
- Égoutte l'eau et transfère le manioc et les bananes dans un bol de mélange.
- À l'aide d'un écrase-purée, écrase le mélange pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit lisse et élastique.
- Forme des boules de fufu de la taille d'une balle de golf pour le service.
- Place le fufu dans un plat de service et couvre-le doucement avec un linge propre pour le garder chaud jusqu'au moment de servir.
- Sers le fufu avec le soupe ou sauce préférée pour tremper.
Qu’est-ce que Fufu ?
Fufu est un plat traditionnel de Guinea. Il demande environ 30 minutes de préparation, il est considéré comme facile à réaliser chez soi, et il utilise 4 ingrédients.
Copper documente la cuisine de Guinea et de 194 autres pays. Lance une fléchette sur la mappemonde et laisse-la décider de ton dîner.