COPPER🇬🇶 Equatorial Guinea
Recette de Soupe au poivre
Réchauffe-toi avec cette soupe au poivre parfumée et épicée !
Ingrédients
- 500 g chicken
- 1000 ml water
- 1 unit onion
- 2 unit bell pepper
- 1 unit scotch bonnet pepper
- 1 tbsp ginger
- 3 unit garlic
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
- 1 unit lime
Comment préparer Soupe au poivre
- Coupe 500 g de poulet en morceaux de taille uniforme et mets de côté pour une utilisation ultérieure.
- Dans une grande casserole, combine 2 litres d'eau avec le poulet haché et 1 oignon haché, en portant à ébullition à feu vif.
- Ajoute 1 poivron coupé en dés, 1 piment scotch bonnet haché, 1 cuillère à café de gingembre émincé et 2 gousses d'ail émincées dans la casserole.
- Assaisonne le mélange avec 1 cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de poivre noir, en remuant bien avant de remettre à bouillir.
- Réduis le feu à moyen-doux et laisse mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit et tendre.
- Goûte et ajuste l'assaisonnement si nécessaire pour plus de saveur.
- Sers la soupe chaude, garnie d'herbes fraîches si désiré.
- Termine avec un filet de jus de citron vert frais pour plus de saveur.
Qu’est-ce que Soupe au poivre ?
Soupe au poivre est un plat traditionnel de Equatorial Guinea. Il demande environ 30 minutes de préparation, il est considéré comme facile à réaliser chez soi, et il utilise 10 ingrédients.
Copper documente la cuisine de Equatorial Guinea et de 194 autres pays. Lance une fléchette sur la mappemonde et laisse-la décider de ton dîner.