COPPER🇮🇩 Indonesia
Recette de Chicken satay
Délicieuses brochettes de poulet grillées avec sauce aux cacahuètes!
Ingrédients
- 600 g chicken breast
- 100 g peanut butter
- 50 ml soy sauce
- 200 ml coconut milk
- 30 g brown sugar
- 3 unit garlic
- 2 unit lime
- 8 unit skewers
Comment préparer Chicken satay
- Coupe 500 g de poitrine de poulet en morceaux d'environ 3 cm avec un couteau bien aiguisé.
- Dans un bol, mélange les morceaux de poulet avec 50 ml de sauce soja, 3 gousses d’ail émincées et le jus d’1 lime. Laisse mariner pendant 15 minutes.
- Enfile soigneusement le poulet mariné sur des brochettes, en mettant environ 4-5 morceaux par brochette.
- Préchauffe ton barbecue à feu moyen à 180°C (350°F). Fais griller les brochettes pendant 10-12 minutes, en les retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
- Dans un autre bol, mélange 100 g de beurre de cacahuète, 100 ml de lait de coco, 30 g de sucre brun et le jus d’1 lime pour préparer la sauce.
- Sors les brochettes du barbecue et laisse reposer quelques minutes avant de servir chaud avec la sauce aux cacahuètes à côté.
Qu’est-ce que Chicken satay ?
Chicken satay est un plat traditionnel de Indonesia. Il demande environ 30 minutes de préparation, il est considéré comme facile à réaliser chez soi, et il utilise 8 ingrédients.
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