COPPER🇮🇩 Indonesia
Recette de Nasi goreng
Savoure les saveurs audacieuses de ce riz frit indonésien!
Ingrédients
- 600 g cooked rice
- 300 g chicken breast
- 100 g carrot
- 50 g green onion
- 60 ml soy sauce
- 4 unit egg
- 3 tbsp oil
- 3 tsp garlic
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
Comment préparer Nasi goreng
- Avant de cuisiner, hache 300 g de poitrine de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée, coupe 1 carotte en dés et émince 2 oignons verts.
- Dans une grande poêle, fais chauffer 30 ml d'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elle scintille légèrement, cela indique qu'elle est prête.
- Ajoute 3 gousses d'ail émincées et le poulet en dés. Cuisine pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et ne soit plus rose.
- Incorpore la carotte en dés et les oignons verts émincés. Fais revenir pendant encore 3 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Ajoute 400 g de riz cuit dans la poêle avec 50 ml de sauce soja. Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût.
- Mélange bien le tout et continue cuire jusqu'à ce que le riz soit bien chaud et bien incorporé.
- Pousse le riz sur un côté de la poêle, casse 2 œufs dans l'espace libre, et brouille-les jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Mélange les œufs brouillés au riz, en veillant à bien les répartir avant de servir chaud, garni d'oignons verts supplémentaires.
Qu’est-ce que Nasi goreng ?
Nasi goreng est un plat traditionnel de Indonesia. Il demande environ 30 minutes de préparation, il est considéré comme facile à réaliser chez soi, et il utilise 10 ingrédients.
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