COPPER🇰🇲 Comoros
Recette de Langouste à la vanille
Succombe aux saveurs exotiques de la vanille et des fruits de mer.
Ingrédients
- 800 g langouste
- 1 unit vanilla bean
- 400 ml coconut milk
- 2 unit lime
- 4 unit garlic
- 2 tbsp olive oil
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
Comment préparer Langouste à la vanille
- Préchauffe le four à 200°C (400°F).
- Nettoie et prépare 1 langouste soigneusement, en t'assurant qu'elle soit prête à cuire.
- Place la langouste préparée dans un plat à gratin, en l'étalant uniformément.
- Dans un bol, mélange 400 ml de lait de coco, les graines de 1 gousse de vanille, et 2 gousses d'ail hachées.
- Ajoute le jus de 1 citron vert, 1 cuil. à café de sel, et 1/2 cuil. à café de poivre noir dans le bol et mélange bien.
- Verse ce mélange sur la langouste de manière uniforme, en veillant à bien la couvrir.
- Arrose 2 cuil. à soupe d'huile d'olive sur le dessus de la langouste pour plus de saveur.
- Fais cuire dans le four préchauffé pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que la langouste soit opaque et cuite.
- Une fois cuite, sors du four et laisse reposer quelques minutes avant de servir.
- Sers chaud avec des quartiers de citron vert pour un peu de piquant.
Qu’est-ce que Langouste à la vanille ?
Langouste à la vanille est un plat traditionnel de Comoros. Il demande environ 30 minutes de préparation, il est considéré comme de difficulté moyenne à réaliser chez soi, et il utilise 8 ingrédients.
Copper documente la cuisine de Comoros et de 194 autres pays. Lance une fléchette sur la mappemonde et laisse-la décider de ton dîner.