COPPER🇰🇳 Saint Kitts and Nevis
Recette de Beignets de conque
Beignets de conque croustillants, un goût des Caraïbes !
Ingrédients
- 400 g conch meat
- 200 g all-purpose flour
- 1 unit green bell pepper
- 1 unit onion
- 2 tsp garlic
- 2 tsp baking powder
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
- 100 ml water
- 500 ml oil
Comment préparer Beignets de conque
- Hache finement 200 g de viande de conque, 50 g de poivron vert et 50 g d'oignon.
- Dans un bol, mélange 150 g de farine tout usage, 1 cuillère à café de levure chimique, ½ cuillère à café de sel et ¼ cuillère à café de poivre noir.
- Ajoute la viande de conque hachée, le poivron vert, l'oignon, 2 gousses d'ail hachées et 200 ml d'eau ; remue jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Chauffe 500 ml d'huile dans une poêle profonde à feu moyen jusqu'à ce qu'elle scintille.
- Dépose délicatement des cuillerées de pâte dans l'huile chaude et fais frémir pendant environ 3-5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Retire les beignets et égoutte-les sur du papier absorbant. Sers chaud.
Qu’est-ce que Beignets de conque ?
Beignets de conque est un plat traditionnel de Saint Kitts and Nevis. Il demande environ 30 minutes de préparation, il est considéré comme de difficulté moyenne à réaliser chez soi, et il utilise 10 ingrédients.
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