COPPER🇲🇲 Myanmar
Recette de Shan noodles
Savoure les délicieuses saveurs des nouilles Shan !
Ingrédients
- 300 g rice noodles
- 400 g chicken breast
- 100 g carrots
- 100 g bean sprouts
- 60 ml soy sauce
- 2 tbsp peanut oil
- 3 unit garlic
- 4 unit green onions
- 1 tbsp fish sauce
- 2 tbsp sesame seeds
Comment préparer Shan noodles
- Fais tremper et prépare 200 g de nouilles de riz selon les instructions du paquet avant de commencer.
- Dans une poêle, fais chauffer 3 cuillères à soupe d'huile de cacahuète à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais non fumante.
- Ajoute 3 gousses d'ail émincées et fais revenir pendant environ 1 minute jusqu'à ce que ça sente bon.
- Ajoute 300 g de poulet coupé en dés dans la poêle et fais cuire en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, environ 5-7 minutes.
- Incorpore 100 g de carottes tranchées et 150 g de germes de soja.
- Fais cuire pendant 3-4 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les légumes soient tendres et colorés.
- Ajoute les nouilles cuites dans le mélange de poulet et de légumes, en ajoutant 2 cuillères à soupe de sauce de soja et 1 cuillère à soupe de sauce de poisson.
- Mélange bien et garnis de 2 cuillères à soupe de graines de sésame et d'oignons verts hachés avant de servir.
Qu’est-ce que Shan noodles ?
Shan noodles est un plat traditionnel de Myanmar. Il demande environ 30 minutes de préparation, il est considéré comme de difficulté moyenne à réaliser chez soi, et il utilise 10 ingrédients.
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