COPPER🇳🇮 Nicaragua
Recette de Vigoron
Savoure les saveurs fraîches et vibrantes du Nicaragua !
Ingrédients
- 400 g cabbage
- 200 g tomato
- 100 g onion
- 2 unit lime
- 500 g pork
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
- 4 unit tortillas
Comment préparer Vigoron
- Fais bouillir 400 g de porc dans une casserole d'eau jusqu'à ce que ce soit tendre, environ 1 heure, puis déchire en morceaux de la taille d'une bouchée avec deux fourchettes.
- Hache finement 1/2 tête de chou, 2 tomates mûres et 1 oignon, en les mélangeant dans un grand bol.
- Dans le bol, mélange le chou haché, les tomates et l'oignon avec 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir.
- Presse le jus de 1 citron vert sur le mélange, en remuant pour bien enrober tous les ingrédients.
- Sers le porc déchiqueté dans une assiette, en disposant le mélange de légumes vibrant sur le dessus.
- Accompagne le porc de tortillas chaudes servies sur le côté pour un repas complet.
Qu’est-ce que Vigoron ?
Vigoron est un plat traditionnel de Nicaragua. Il demande environ 30 minutes de préparation, il est considéré comme facile à réaliser chez soi, et il utilise 8 ingrédients.
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