Recette de Fårikål

Savoure la chaleur de ce plat norvégien classique à base d'agneau.

150 mineasy5 ingrédients

Ingrédients

• 1200 g lamb shoulder
• 800 g cabbage
• 2 tsp black pepper
• 1000 ml water
• 1 tbsp salt

Comment préparer Fårikål

1. Découpe 1.5 kg d'épaule d'agneau en gros morceaux, d'environ 5 cm pour une cuisson uniforme.
2. Coupe 1 grosse tête de chou en quartiers ou en quartiers, en enlevant le cœur.
3. Dans une grande casserole, dispose en alternance les morceaux d'agneau et les quartiers de chou.
4. Saupoudre 2 cuillères à café de sel et 1 cuillère à café de poivre noir sur les couches.
5. Ajoute 1 litre d'eau sur les ingrédients dans la casserole.
6. Couvre la casserole et laisse mijoter à feu doux pendant environ 2 heures, jusqu'à ce que l'agneau soit tendre et se détache de l'os.
7. Une fois cuit, retire la casserole du feu et laisse reposer 10 minutes avant de servir.
8. Serre le fårikål chaud avec des pommes de terre bouillies à côté.

Qu’est-ce que Fårikål ?

Fårikål est un plat traditionnel de Norway. Il demande environ 150 minutes de préparation, il est considéré comme facile à réaliser chez soi, et il utilise 5 ingrédients.

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