COPPER🇳🇴 Norway
Recette de Saumon grillé
Un ragoût norvégien copieux et plein de saveurs !
Ingrédients
- 800 g beef stew meat
- 600 g potatoes
- 300 g carrots
- 2 unit onion
- 1000 ml beef broth
- 2 unit bay leaves
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
- 2 tbsp butter
Comment préparer Saumon grillé
- Découpe 500 g de viande de boeuf en morceaux de la taille d'une bouchée et assaisonne avec 1 cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de poivre noir.
- Dans une grande casserole, fais fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen, puis fais dorer le boeuf pendant environ 5-7 minutes, en retournant fréquemment.
- Ajoute 1 oignon haché et 2 carottes en dés, en cuisant pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
- Verse 1 litre de bouillon de boeuf, ajoute 2 feuilles de laurier, et porte le mélange à ébullition à feu moyen.
- Incorpore 600 g de pommes de terre en dés et fais cuire pendant 30 minutes, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient tendres.
- Une fois la cuisson terminée, retire les feuilles de laurier de la casserole.
- Serre chaud avec du pain croûté à côté.
Qu’est-ce que Saumon grillé ?
Saumon grillé est un plat traditionnel de Norway. Il demande environ 120 minutes de préparation, il est considéré comme de difficulté moyenne à réaliser chez soi, et il utilise 9 ingrédients.
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