Recette de Bori bori

Savoure les saveurs riches de ce plat traditionnel paraguayen.

60 minmedium6 ingrédients

Ingrédients

• 250 g corn flour
• 500 ml water
• 200 g cheese
• 1 unit onion
• 1 tsp salt
• 1 tbsp basil

Comment préparer Bori bori

1. Hache finement 1 oignon et fais-le revenir dans une poêle à feu moyen pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il devienne doré.
2. Dans un bol, mesure et combine 1 tasse de farine de maïs, 1 tasse d'eau, l'oignon sauté, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à soupe de basilic haché.
3. Incorpore 1 tasse de fromage râpé dans le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien combiné et légèrement collant.
4. Forme des petites boules, de la taille d'une balle de golf, et place-les sur une plaque de cuisson.
5. Préchauffe le four à 180°C. Fais cuire les boules pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fermes au toucher.
6. Sors les bori bori du four et laisse-les reposer quelques minutes.
7. Sers chaud pour savourer la texture douce et fromagée.

Qu’est-ce que Bori bori ?

Bori bori est un plat traditionnel de Paraguay. Il demande environ 60 minutes de préparation, il est considéré comme de difficulté moyenne à réaliser chez soi, et il utilise 6 ingrédients.

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