COPPER🇸🇨 Seychelles
Recette de Ladob
Savoure les saveurs tropicales des Seychelles avec Ladob !
Ingrédients
- 4 unit ripe bananas
- 400 ml coconut milk
- 100 g sugar
- 2 tsp vanilla extract
- 1 tsp cinnamon
- 1 pinch salt
Comment préparer Ladob
- Pèle et tranche 6 bananes mûres en rondelles épaisses, d'environ 2 cm chacune, pour une cuisson uniforme.
- Dans une casserole, mélange 400 ml de lait de coco, 100 g de sucre, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 1 cuillère à café de cannelle, et une pincée de sel.
- Fais chauffer la casserole à feu moyen, en remuant de temps en temps pour dissoudre complètement le sucre, ce qui prendra environ 5 minutes.
- Une fois le sucre dissous, ajoute les rondelles de banane dans la casserole délicatement, en t'assurant qu'elles sont enrobées dans le liquide.
- Laisse mijoter doucement pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les rondelles de banane soient douces et tendres.
- Retire la casserole du feu et laisse refroidir quelques minutes ; la sauce va épaissir en refroidissant.
- Serre chaud ou froid dans des coupes à dessert, garni de cannelle supplémentaire si désiré.
Qu’est-ce que Ladob ?
Ladob est un plat traditionnel de Seychelles. Il demande environ 45 minutes de préparation, il est considéré comme de difficulté moyenne à réaliser chez soi, et il utilise 6 ingrédients.
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