COPPER🇸🇷 Suriname
Recette de Roti
Des pains plats délicieusement moelleux et feuilletés à déguster !
Ingrédients
- 500 g all-purpose flour
- 200 ml water
- 1 tsp salt
- 2 tbsp vegetable oil
Comment préparer Roti
- Rassemble tous les ingrédients : mesure 500 g de farine tout usage, 1 cuillère à café de sel, 250 ml d'eau et 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
- Dans un grand bol, mélange 500 g de farine tout usage avec 1 cuillère à café de sel ; mélange bien avec les mains.
- Ajoute progressivement 250 ml d'eau au mélange de farine, en remuant avec ta main pour former une pâte grossière.
- Ajoute 2 cuillères à soupe d'huile végétale ; mélange jusqu'à ce que tout soit bien combiné et que la pâte soit formée.
- Pétris la pâte sur une surface farinée pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
- Divise la pâte en 8 boules égales et couvre-les avec un linge propre ; laisse reposer pendant 10 minutes.
- Sur une surface farinée, étale chaque boule en un cercle fin d'environ 25 cm de diamètre.
- Préchauffe une poêle à feu moyen pendant 2 minutes ; fais cuire chaque roti pendant 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et bien cuit.
- Retire chaque roti de la poêle et garde au chaud ; sers-le avec ton plat préféré.
Qu’est-ce que Roti ?
Roti est un plat traditionnel de Suriname. Il demande environ 30 minutes de préparation, il est considéré comme facile à réaliser chez soi, et il utilise 4 ingrédients.
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