COPPER🇸🇾 Syria
Recette de Fattoush
Une salade rafraîchissante avec du pain croustillant et des légumes colorés.
Ingrédients
- 200 g pita bread
- 200 g cucumber
- 200 g tomato
- 100 g radish
- 50 g green onion
- 30 g parsley
- 20 g mint
- 30 ml lemon juice
- 50 ml olive oil
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
Comment préparer Fattoush
- Préchauffe le four à 180°C (350°F) pendant 10 minutes.
- Fais griller 2 morceaux de pain pita au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, environ 10 minutes.
- Sors le pain pita du four et laisse-le refroidir légèrement avant de couper.
- Coupe le pain pita grillé en morceaux de la taille d'une bouchée et mets-les de côté dans un bol.
- Hache 1 concombre, 1 tomate et 3 radis en petits morceaux pour la salade.
- Hache finement 2 oignons verts, une poignée de persil et une poignée de feuilles de menthe.
- Dans un grand bol, combine bien les légumes hachés et les morceaux de pita.
- Arrose avec le jus d'1 citron et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis assaisonne avec ½ cuillère à café de sel et du poivre noir au goût.
- Mélange bien la salade pour assurer une distribution uniforme des saveurs.
- Sers la salade immédiatement pour profiter de la texture croquante.
Qu’est-ce que Fattoush ?
Fattoush est un plat traditionnel de Syria. Il demande environ 20 minutes de préparation, il est considéré comme facile à réaliser chez soi, et il utilise 11 ingrédients.
Copper documente la cuisine de Syria et de 194 autres pays. Lance une fléchette sur la mappemonde et laisse-la décider de ton dîner.