COPPER🇹🇩 Chad
Recette de Boulma
Savoure les riches saveurs du Tchad avec ce plat copieux !
Ingrédients
- 400 g rice
- 800 g chicken
- 2 unit onion
- 2 unit tomato
- 2 unit carrot
- 4 unit garlic
- 60 ml vegetable oil
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
- 800 ml water
Comment préparer Boulma
- Coupe 1 oignon, 1 tomate et 1 carotte en petits morceaux et mets de côté pour ta préparation.
- Dans une grande casserole, fais chauffer 3 cuillères à soupe d'huile végétale à feu moyen pendant 1 minute.
- Fais revenir l'oignon haché dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il devienne translucide, environ 5 minutes.
- Ajoute 800 g de morceaux de poulet dans la casserole et fais dorer de tous les côtés pendant 8-10 minutes.
- Incorpore la tomate hachée, la carotte, et 2 gousses d'ail émincées avec 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre noir; fais cuire pendant 5 minutes.
- Ajoute 400 g de riz dans la casserole et mélange bien avec les ingrédients.
- Verse 800 ml d'eau, porte à ébullition, puis réduis le feu à doux.
- Couvre la casserole et laisse mijoter pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée.
- Aère le riz délicatement avec une fourchette et laisse reposer pendant 5 minutes avant de servir chaud.
- Sers le Boulma dans un plat, en profitant de ce repas avec ta famille et tes amis.
Qu’est-ce que Boulma ?
Boulma est un plat traditionnel de Chad. Il demande environ 60 minutes de préparation, il est considéré comme de difficulté moyenne à réaliser chez soi, et il utilise 10 ingrédients.
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