COPPER🇹🇲 Turkmenistan
Recette de Döner kebab
Savoure les délicieuses saveurs du döner kebab fait maison !
Ingrédients
- 600 g chicken breast
- 200 g yogurt
- 3 tbsp olive oil
- 3 unit garlic
- 1 tsp cumin
- 1 tsp paprika
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
- 4 unit pita bread
- 100 g lettuce
- 2 unit tomato
- 1 unit onion
Comment préparer Döner kebab
- Hache finement 3 gousses d'ail et réserve-les. Mesure 200 g de yaourt et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Dans un bol, mélange 500 g de blanc de poulet avec le yaourt, l'huile d'olive, l'ail, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre. Laisse mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
- Préchauffe le grill ou la poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud.
- Place le poulet mariné sur le grill ou dans la poêle. Fais cuire pendant 20-25 minutes, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et qu'il ne soit plus rose à l'intérieur.
- Retire le poulet du feu et laisse-le reposer quelques minutes. Coupe-le finement avec un couteau aiguisé.
- Chauffe le pain pita dans une poêle sèche pendant 1-2 minutes jusqu'à ce qu'il soit souple.
- Remplis le pita chaud avec le poulet tranché, de la laitue râpée, des tomates en dés et des oignons tranchés. Sois généreux avec la garniture.
- Sers le pita rempli avec tes sauces ou trempettes préférées à côté.
Qu’est-ce que Döner kebab ?
Döner kebab est un plat traditionnel de Turkmenistan. Il demande environ 90 minutes de préparation, il est considéré comme de difficulté moyenne à réaliser chez soi, et il utilise 12 ingrédients.
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