Recette de Saksak

Régale-toi avec les saveurs riches de la cuisine traditionnelle de Vanuatu !

60 minmedium5 ingrédients

Ingrédients

• 800 g cassava
• 400 ml coconut milk
• 50 g sugar
• 1 tsp salt
• 1 tsp vanilla extract

Comment préparer Saksak

1. Pèle 500 g de manioc et râpe-le dans un grand bol.
2. Dans le bol, ajoute 400 mL de lait de coco au manioc râpé.
3. Verse 100 g de sucre, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
4. Mélange les ingrédients soigneusement jusqu'à obtenir une texture lisse et bien combinée.
5. Verse le mélange dans un plat de cuisson graissé et étale-le également.
6. Fais cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 45 minutes.
7. Vérifie la cuisson jusqu'à ce que le dessus soit doré.
8. Retire du four et laisse refroidir pendant 10 minutes.
9. Coupe en carrés et sers chaud.

Qu’est-ce que Saksak ?

Saksak est un plat traditionnel de Vanuatu. Il demande environ 60 minutes de préparation, il est considéré comme de difficulté moyenne à réaliser chez soi, et il utilise 5 ingrédients.

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