COPPER🇨🇳 China
Receta de Kung pao chicken
¡Un salteado picante y nuez que impacta!
Ingredientes
- 500 g pechuga de pollo
- 100 g cacahuetes
- 1 pimiento
- 1 calabacín
- 3 cebolla verde
- 60 ml salsa de soja
- 30 ml vinagre de arroz
- 2 cda. de aceite de sésamo
- 2 cda. de maicena
- 5 chile rojo seco
Cómo preparar Kung pao chicken
- Corta 500 g de pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado; marina con 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de maicena durante 15 minutos.
- Pica 1 pimiento, 1 calabacín y 3 cebollas verdes en trozos pequeños para la mezcla del salteado.
- Calienta 2 cucharadas de aceite de sésamo en una sartén a fuego medio-alto hasta que brille y esté caliente.
- Añade 3 chiles rojos secos al aceite caliente; sofríe durante 30 segundos hasta que estén fragantes.
- Agrega el pollo marinado a la sartén, cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que esté dorado y bien cocido.
- Añade el pimiento, el calabacín y las cebollas verdes picadas; sofríe por otros 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Incorpora 100 g de cacahuates y 1 cucharada de vinagre de arroz; mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
- Sirve caliente en un plato, decorado como desees.
Qué es Kung pao chicken?
Kung pao chicken es un plato tradicional de China. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 10 ingredientes.
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