COPPER🇱🇮 Liechtenstein
Receta de Ribel
¡Saborea los sabores contundentes del tradicional Ribel!
Ingredientes
- 250 g harina de maíz
- 750 ml agua
- 1 cdta. de sal
- 50 g mantequilla
- 150 g queso
Cómo preparar Ribel
- Llena una olla grande con 1 litro de agua, añadiendo 1 cucharadita de sal; lleva a ebullición a fuego alto.
- Incorpora gradualmente 250 g de harina de maíz mientras cocinas a fuego medio.
- Sigue cocinando, removiendo constantemente hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.
- Baja el fuego y deja que la mezcla se cocine durante 10 minutos más, removiendo ocasionalmente.
- Extiende la mezcla uniformemente en una bandeja engrasada y deja enfriar durante 15 minutos hasta que cuaje.
- Corta la mezcla enfriada en trozos de aproximadamente 5 cm, preparándolos para freír.
- Calienta 50 g de mantequilla en una sartén a fuego medio hasta que se derrita.
- Fríe los trozos hasta que estén dorados, de 4 a 5 minutos por lado.
- Sirve el Ribel caliente, cubierto con 150 g de queso rallado.
Qué es Ribel?
Ribel es un plato tradicional de Liechtenstein. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 5 ingredientes.
Copper documenta la cocina de Liechtenstein y de otros 195 países. Lanza un dardo al mapa del mundo y deja que decida tu cena.