COPPER🇸🇿 Eswatini
Recette de Sishwala
Savoure les riches saveurs de la cuisine traditionnelle d'Eswatini !
Ingrédients
- 500 g beef
- 2 unit onion
- 3 unit tomato
- 4 unit garlic
- 2 tbsp vegetable oil
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
- 500 ml water
Comment préparer Sishwala
- Hache 1 oignon et 2 gousses d'ail, mets de côté pour plus tard.
- Dans une casserole, fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale à feu moyen jusqu'à ce qu'elle scintille, environ 2 minutes.
- Ajoute l'oignon haché et l'ail dans la casserole, fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides, environ 5 minutes.
- Ajoute 500 g de bœuf en dés dans la casserole et fais dorer la viande sur tous les côtés pendant environ 8 à 10 minutes.
- Hache 2 tomates et mets-les de côté pour plus tard.
- Ajoute les tomates hachées dans la casserole avec 300 ml d'eau.
- Assaisonne avec 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre noir, remue pour mélanger.
- Couvre la casserole et laisse mijoter pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.
- Sers chaud avec du riz ou du pain, en veillant à ce que chaque assiette ait de la viande et de la sauce en quantité.
Qu’est-ce que Sishwala ?
Sishwala est un plat traditionnel de Eswatini. Il demande environ 45 minutes de préparation, il est considéré comme de difficulté moyenne à réaliser chez soi, et il utilise 8 ingrédients.
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