COPPER🇦🇱 Albania
Receta de Fergese
¡Disfruta de los ricos sabores de este plato tradicional albanés!
Ingredientes
- 4 pimientos
- 2 cebolla
- 400 g tomates
- 200 g feta
- 3 cda. de aceite de oliva
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de pimienta negra
- 1 perejil
Cómo preparar Fergese
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Pica 2 pimientos y 1 cebolla en trozos pequeños.
- Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Sofríe los pimientos y la cebolla picada hasta que estén suaves, unos 5-7 minutos.
- Añade 400 g de tomates picados a la sartén y mezcla bien.
- Sazona con ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta negra; cocina otros 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Incorpora 200 g de queso feta desmenuzado y 2 cucharadas de perejil picado hasta que esté bien combinado.
- Transfiere la mezcla a una fuente para hornear y extiende uniformemente.
- Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.
Qué es Fergese?
Fergese es un plato tradicional de Albania. Requiere unos 45 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 8 ingredientes.
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