COPPER🇨🇫 Central African Republic
Receta de Saka saka
Un plato rico y sabroso hecho con hojas de yuca.
Ingredientes
- 400 g hojas de yuca
- 100 ml aceite de palma
- 150 g cacahuetes molidos
- 1 cebolla
- 1 cdta. de sal
- 500 ml agua
Cómo preparar Saka saka
- Lava 400 g de hojas de yuca a fondo y pícalas finamente.
- En una olla, calienta 3 cucharadas de aceite de palma a fuego medio.
- Sofríe 1 cebolla picada en el aceite caliente hasta que esté translúcida.
- Añade las hojas de yuca picadas a la olla y mezcla bien durante aproximadamente 3 minutos hasta que se marchiten un poco.
- Vierte 1 taza de agua y añade 3 cucharadas de cacahuetes molidos junto con 1 cucharadita de sal.
- Mezcla bien y cubre la olla para que hierva a fuego lento.
- Deja hervir a fuego lento durante 30 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que espese.
- Sirve caliente junto a arroz o fufu, adornado como desees.
Qué es Saka saka?
Saka saka es un plato tradicional de Central African Republic. Requiere unos 60 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 6 ingredientes.
Copper documenta la cocina de Central African Republic y de otros 195 países. Lanza un dardo al mapa del mundo y deja que decida tu cena.