COPPER🇰🇷 South Korea
Receta de Bulgogi
¡Disfruta de los sabores dulces y salados del bulgogi!
Ingredientes
- 500 g solomillo de res
- 60 ml salsa de soya
- 2 cda. de azúcar
- 2 cda. de aceite de sésamo
- 4 ajo
- 4 cebolla verde
- 1 cdta. de pimienta negra
- 1 cda. de semillas de sésamo
- 300 g arroz
Cómo preparar Bulgogi
- Corta 500 g de lomo de res en rodajas finas contra la fibra para mejorar la ternura.
- En un bol, combina 4 cucharadas de salsa de soja con 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharaditas de aceite de sésamo y 2 dientes de ajo picados; mezcla bien.
- Agrega la carne a la marinada y deja marinar durante al menos 15 minutos para un mejor sabor.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto, luego agrega la carne marinada para cocinar.
- Cocina la carne durante 5-7 minutos hasta que esté dorada, revolviendo ocasionalmente para una cocción uniforme.
- Pica 2 cebollas verdes mientras la carne se cocina para la guarnición.
- Una vez cocida, retira la carne del fuego y deja reposar un minuto.
- Decora el bulgogi con las cebollas verdes picadas y 1 cucharada de semillas de sésamo para terminar.
- Sirve el bulgogi caliente en un plato para un mejor sabor con un lado de arroz cocido.
- Asegúrate de disfrutarlo con el arroz para una comida completa.
Qué es Bulgogi?
Bulgogi es un plato tradicional de South Korea. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 9 ingredientes.
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