COPPER🇲🇬 Madagascar
Receta de Koba
¡Disfruta de los sabores dulces y nuez de Madagascar!
Ingredientes
- 250 g harina de arroz
- 200 g mantequilla de maní
- 150 g azúcar moreno
- 300 ml agua
- 4 hojas de plátano
Cómo preparar Koba
- En un tazón, combina 250 g de harina de arroz, 200 g de mantequilla de maní, 150 g de azúcar moreno y 300 ml de agua.
- Revuelve la mezcla hasta que se convierta en una masa suave sin grumos, durante unos 3-5 minutos.
- Prepara las hojas de banano cortándolas en piezas rectangulares y suavizándolas si es necesario.
- Coloca la masa sobre las hojas de banano, dando forma a un paquete rectangular bien compacto.
- Dobla las hojas de forma segura alrededor de la masa para formar un paquete ajustado.
- En una olla grande, hierve agua y coloca un inserto para vapor en su interior.
- Vaporiza los paquetes envueltos durante unos 30 minutos, o hasta que la masa esté firme y completamente cocida.
- Una vez cocidos, despega los paquetes con cuidado y sirve caliente con frutas frescas, si lo deseas.
Qué es Koba?
Koba es un plato tradicional de Madagascar. Requiere unos 60 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 5 ingredientes.
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