COPPER🇸🇩 Sudan
Recette de Asida
Savoure la riche saveur de l'Asida soudanaise !
Ingrédients
- 500 g farine de blé
- 800 ml eau
- 1 c. à café de sel
- 100 g beurre
- 100 g miel
Comment préparer Asida
- Dans une grande casserole, fais bouillir 1 litre d'eau à feu vif.
- Ajoute progressivement 500 g de farine de blé et 1 c. à café de sel, en mélangeant constamment avec une cuillère en bois.
- Cuis au feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe et soit lisse, environ 10 minutes.
- Une fois épaissi, réduis le feu à doux et couvre la casserole, laisse mijoter pendant 10 minutes.
- Transfère l'Asida dans un plat de service et étale uniformément avec une spatule.
- Fais fondre 100 g de beurre, puis fais-le couler sur l'Asida dans le plat.
- Verse du miel au goût sur l'Asida pour plus de douceur.
- Sers chaud et apprécie ton Asida immédiatement.
Qu’est-ce que Asida ?
Asida est un plat traditionnel de Sudan. Il demande environ 60 minutes de préparation, il est considéré comme de difficulté moyenne à réaliser chez soi, et il utilise 5 ingrédients.
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