COPPER🇧🇳 Brunei Darussalam
Receta de Ambuyat
¡Saborea la textura única del ambuyat de Brunei!
Ingredientes
- 200 g almidón de sagú
- 800 ml agua
- 1 cdta. de sal
- 100 g sambal
- 4 hojas de plátano
Cómo preparar Ambuyat
- Hervir 800 ml de agua en una olla a fuego medio.
- Agregar 1/2 cucharadita de sal al agua hirviendo y mezclar.
- Agregar gradualmente 250 g de almidón de sago mientras remueves constantemente.
- Continuar removiendo la mezcla hasta que comience a espesar, alrededor de 5 minutos.
- Seguir removiendo durante unos 10 minutos hasta que el ambuyat esté translúcido y elástico.
- Colocar el ambuyat sobre hojas de plátano, formando montones ordenados para la presentación.
- Servir sambal al lado para mojar y realzar el sabor.
- Disfrutar de la textura única y los sabores del ambuyat.
Qué es Ambuyat?
Ambuyat es un plato tradicional de Brunei Darussalam. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 5 ingredientes.
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