COPPER🇰🇲 Comoros
Receta de Langouste à la vanille
Disfruta de los exóticos sabores de la vainilla y el marisco.
Ingredientes
- 800 g langouste
- 1 vaina de vainilla
- 400 ml leche de coco
- 2 lima
- 4 ajo
- 2 cda. de aceite de oliva
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de pimienta negra
Cómo preparar Langouste à la vanille
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Lava y prepara 1 langosta con cuidado, asegurándote de que esté lista para hornear.
- Coloca la langosta preparada en una fuente para hornear, distribuyéndola de manera uniforme.
- En un tazón, mezcla 400 ml de leche de coco, las semillas de 1 vaina de vainilla y 2 dientes de ajo picados.
- Agrega el jugo de 1 lima, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra al tazón y revuelve bien.
- Vierte esta mezcla sobre la langosta, asegurándote de cubrirla bien.
- Rocía 2 cucharadas de aceite de oliva sobre la parte superior de la langosta para darle más sabor.
- Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos hasta que la langosta esté opaca y bien cocida.
- Una vez cocida, retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.
- Sirve caliente con gajos de lima para un toque extra.
Qué es Langouste à la vanille?
Langouste à la vanille es un plato tradicional de Comoros. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 8 ingredientes.
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