COPPER🇱🇷 Liberia
Receta de Salsa Palava
¡Una salsa rica y sabrosa perfecta para cualquier comida!
Ingredientes
- 2 rojo
- 1 cebolla
- 4 ajo
- 60 ml aceite vegetal
- 100 g pasta de tomate
- 500 ml caldo de pollo
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de pimienta negra
- 1 cdta. de cucharadita de pimienta de cayena
Cómo preparar Salsa Palava
- Comienza picando finamente 1 pimiento rojo y 1 cebolla, y ponlos a un lado para cocinar.
- En una sartén, calienta 3 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio hasta que brille.
- Añade la cebolla picada y 2 dientes de ajo picados; sofríe hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.
- Incorpora el pimiento rojo picado y cocina por 5 minutos más, hasta que esté tierno y fragante.
- Mezcla 2 cucharadas de pasta de tomate y vierte 1 taza de caldo de pollo, revolviendo para combinar.
- Sazona la salsa con 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra y 1/4 cucharadita de pimienta de cayena.
- Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que espese.
- Sirve caliente como condimento con el plato de tu elección.
Qué es Salsa Palava?
Salsa Palava es un plato tradicional de Liberia. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 9 ingredientes.
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