COPPER🇲🇪 Montenegro
Receta de Kačamak
¡Disfruta de la cremosidad de este plato tradicional!
Ingredientes
- 250 g harina de maíz
- 1000 ml agua
- 1 cdta. de sal
- 50 g mantequilla
- 150 g queso
Cómo preparar Kačamak
- Prepara 1 litro de agua en una olla grande y llévala a ebullición a fuego alto.
- Una vez que hierva, añade 1 cucharadita de sal al agua y mezcla para disolver.
- Agrega gradualmente 250 g de harina de maíz mientras bates, revolviendo continuamente para evitar grumos.
- Reduce el fuego a bajo y cocina la mezcla durante 10-15 minutos, revolviendo constantemente hasta que espese.
- Cuando esté espeso, agrega 50 g de mantequilla a la olla y mezcla hasta que se derrita y se incorpore completamente.
- Cuando esté listo, vierte el kačamak en platos de servir mientras aún está caliente.
- Decora cada porción con 150 g de queso desmenuzado antes de servir.
Qué es Kačamak?
Kačamak es un plato tradicional de Montenegro. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 5 ingredientes.
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