COPPER🇸🇧 Solomon Islands
Receta de Palusami
Una delicia cremosa de coco y taro.
Ingredientes
- 600 g taro
- 400 ml leche de coco
- 1 cebolla
- 1 cdta. de sal
- 4 hojas de plátano
Cómo preparar Palusami
- Pela y corta 600 g de taro en trozos pequeños, de aproximadamente 1 cm cada uno.
- Hierve el taro en agua salada durante aproximadamente 30 minutos hasta que esté tierno.
- Escurre el taro y transfiérelo a un tazón, luego machácalo bien.
- Mezcla 1 taza de leche de coco y 1 cebolla finamente picada.
- Prepara hojas de plátano cortándolas en cuadrados.
- Envuelve porciones de la mezcla de taro en las hojas de plátano, asegurando con cuerda.
- Coloca los paquetes envueltos en una vaporera durante aproximadamente 30 minutos hasta que se calienten.
- Sirve caliente y disfruta de la suavidad cremosa.
Qué es Palusami?
Palusami es un plato tradicional de Solomon Islands. Requiere unos 90 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 5 ingredientes.
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