COPPER🇸🇰 Slovakia
Receta de Vyprazany syr
¡Queso frito crujiente, un deleite eslovaco!
Ingredientes
- 400 g Edam
- 100 g harina común
- 2 huevos
- 150 g pan rallado
- 500 ml aceite vegetal
- 1 cdta. de sal
Cómo preparar Vyprazany syr
- Corta 400 g de queso edam en rebanadas gruesas, cada una de aproximadamente 2.5 cm de ancho, asegurándote de que queden uniformes.
- Prepara una estación de empanizado con 100 g de harina, 2 huevos batidos y 150 g de pan rallado en tazones separados.
- Cubre cada rebanada de queso con harina, sumérgela en el huevo batido y cúbrela completamente con pan rallado.
- Calienta 500 ml de aceite vegetal en una sartén a fuego medio hasta que alcance 180°C, aproximadamente 5 minutos.
- Con cuidado, fríe las rebanadas de queso en lotes durante unos 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
- Una vez fritas, escurre el queso sobre papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
- Mientras aún está caliente, espolvorea inmediatamente el queso con sal antes de servir.
Qué es Vyprazany syr?
Vyprazany syr es un plato tradicional de Slovakia. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 6 ingredientes.
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