COPPER🇹🇩 Chad
Receta de Boulma
¡Disfruta de los ricos sabores de Chad con este plato abundante!
Ingredientes
- 400 g arroz
- 800 g pollo
- 2 cebolla
- 2 tomate
- 2 zanahoria
- 4 ajo
- 60 ml aceite vegetal
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de pimienta negra
- 800 ml agua
Cómo preparar Boulma
- Corta 1 cebolla, 1 tomate y 1 zanahoria en trozos pequeños y reserva para tu plato.
- En una olla grande, calienta 3 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio durante 1 minuto.
- Sofríe la cebolla picada en el aceite caliente hasta que esté transparente, unos 5 minutos.
- Añade 800 g de pollo a la olla y dora por todos lados durante 8-10 minutos.
- Incorpora el tomate picado, la zanahoria y 2 dientes de ajo picados junto con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negra; cocina durante 5 minutos.
- Añade 400 g de arroz a la olla y mezcla bien con los ingredientes.
- Vierte 800 ml de agua, lleva a ebullición, luego baja el fuego.
- Cubre la olla y deja hervir a fuego lento durante 20-25 minutos hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido.
- Esponja el arroz suavemente con un tenedor y deja reposar durante 5 minutos antes de servir caliente.
- Sirve el Boulma en un plato, disfrutando de la comida con familiares y amigos.
Qué es Boulma?
Boulma es un plato tradicional de Chad. Requiere unos 60 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 10 ingredientes.
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