COPPER🇹🇩 Chad
Receta de Foutou
Un alimento básico chadiano deliciosamente suave y sabroso.
Ingredientes
- 800 g plátanos
- 400 g yuca
- 500 ml agua
- 1 cdta. de sal
- 50 ml aceite de palma
Cómo preparar Foutou
- Pela y corta 3 plátanos maduros y 400 g de yuca en trozos pequeños para hervir y reserva.
- En una olla grande, lleva agua con sal a ebullición a fuego alto; luego añade los plátanos y la yuca picados.
- Cocina los plátanos y la yuca hasta que estén tiernos, aproximadamente 20-25 minutos, hasta que se puedan perforar fácilmente con un tenedor.
- Escurre los plátanos y la yuca en un colador, permitiendo que el exceso de agua se drene bien.
- Tritura los plátanos y la yuca escurridos juntos hasta que estén completamente suaves utilizando un machacador de papas.
- Incorpora 2 cucharadas de aceite de palma a la mezcla, mezclando hasta que esté bien integrada y cremosa.
- Forma bolas con la mezcla suave o transfiérela a un bol para servir; mantenla caliente.
- Disfruta el foutou irregularmente con tu salsa o guiso favorito para una comida deliciosa.
Qué es Foutou?
Foutou es un plato tradicional de Chad. Requiere unos 45 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 5 ingredientes.
Copper documenta la cocina de Chad y de otros 195 países. Lanza un dardo al mapa del mundo y deja que decida tu cena.