COPPER🇦🇺 Australia
Recette de Tarte à la viande
Délicieusement copieuse et parfaite pour toutes les occasions !
Ingrédients
- 500 g viande hachée
- 1 oignon
- 1 carotte
- 100 g petits pois
- 250 ml bouillon de bœuf
- 400 g pâte feuilletée
- 1 œuf
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre noir
- 2 c. à soupe de huile d'olive
Comment préparer Tarte à la viande
- Préchauffe le four à 200°C et mets un plat à tarte de côté.
- Dans une grande poêle, fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen.
- Fais revenir 1 oignon haché et 1 carotte coupée en dés dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
- Ajoute 500 g de viande hachée à la poêle et fais cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 5 à 7 minutes.
- Incorpore 100 g de petits pois congelés et 200 ml de bouillon de bœuf.
- Assaisonne le mélange avec 1 cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de poivre noir.
- Laisse mijoter à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
- Tapisse le plat à tarte de pâte feuilletée, en pressant dans les coins.
- Remplis le plat à tarte avec le mélange de viande, puis couvre avec une autre couche de pâte.
- Badigeonne le dessus avec un œuf battu pour une belle finition dorée.
- Fais cuire pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et croustillante.
Qu’est-ce que Tarte à la viande ?
Tarte à la viande est un plat traditionnel de Australia. Il demande environ 90 minutes de préparation, il est considéré comme de difficulté moyenne à réaliser chez soi, et il utilise 10 ingrédients.
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